La 52a Fira Avícola Raça Prat sí comptarà finalment amb la presència d’aviram. Així ho ha anunciat l’alcaldessa del Prat, Alba Bou Jordà, a la trobada anual amb premsa prèvia a l’esdeveniment després de rebre l’autorització del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya.
La decisió arriba després que tots els anàlisi que s’han fet als animals hagin sortit negatius en un context de contenció de la grip aviar, on el Ministeri d’Agricultura va decretar, setmanes enrere, el confinament obligatori d’aviram.
Per tant, hi haurà exposició i concurs dels pollastres i capons potablaves. El que no hi haurà, tal i com va avançar elprat.ràdio, serà cavalls ni altres èquids per evitar l’expansió de la dermatosi nodular contagiosa.
L’Associació de Criadors, garant del Raça Prat
D’altra banda, l’alcaldessa del Prat també es va referir a l’evolució de l’anunciada Fundació Potablava, que es va anunciar durant la celebració de la Fira l’any passat i que preveia, com a novetat, l’apadrinament d’exemplars Raça Prat.
En aquest sentit, l’Ajuntament ha decidit pausar el projecte, de moment, després que l’Associació de Criadors hagi renovat la seva junta, amb Gerard Llamas com a president. En paraules de l’alcaldessa, aquest canvi garanteix el relleu generacional de l’entitat i, per tant, seran ells els encarregats de liderar i garantir la continuïtat i protecció del Raça Prat, amb el suport de l’Ajuntament del Prat.
L’Aula de Cuina i l’Aula de Tast, novetat d’enguany
La nova edició, que se celebrarà novament al recinte de la Granja de la Ricarda, incorporarà una nova Aula de Cuina i una Aula de Tast, uns espais que pretenen ser un punt de trobada participatius i orientats a posar en valor el talent gastronòmic i els productes de proximitat. Així, al llarg del cap de setmana, cuineres i cuiners del panorama gastronòmic català com Ada Parellada, Mònica Escudero, Eva G. Hausmann, Susana Aragón, Lucila Canero, Eric Ochoa, Carlos Novo, Víctor Quintillà o Marc Pérez oferiran demostracions en directe on la Carxofa Prat i el Pota Blava seran els grans protagonistes.
Nou accés pel costat de la Bunyola
La fira -que és un gran aparador també de comerços i entitats, com demostra el pavelló El Prat economia i el Passeig del comerç, així com la 23a Mostra d’Entitats, que aplegarà prop d’un centenar d’associacions de la ciutat- espera l’assistència de milers de persones de dins i fora del Prat. Darrerament, arribava a xifres de quasi 80.000 persones durant el cap de setmana.
Amb l’objectiu de millorar la mobilitat, es suma un nou accés pel costat de la Bunyola, on també hi haurà fira d’Artesania i d’alimentació en aquesta banda. De la mateixa manera, es canvia el sentit de la visita al pavelló avícola i s’habilita la sortida pel lateral de la carpa, a la vegada que es millorarà la disposició en ziga-zaga de la cua. També s’avançarà l’inici de la fira una hora el divendres per mirar d’esponjar l’assistència en l’obertura del recinte firal.
En aquest sentit, les persones amb mobilitat reduïda o amb sensibilitats especials disposaran d’una polsera amb prioritat per evitar les cues als accessos dels pavellons.
Podeu recuperar l’entrevista a Juan Pedro Pérez Castro, primer tinent d’Alcaldia de l’Àrea d’Acció Institucional, Projectes Urbans i Mobilitat:
