L’Ajuntament del Prat està treballant en la creació d’una fundació perquè els veïns i veïnes de la ciutat puguin criar el seu propi pollastre pota blava en unes instal·lacions adients i amb l’acompanyament de professionals. L’objectiu és garantir el futur de la criança popular i d’autoconsum dels animals, i alhora potenciar aquesta raça d’aviram com una marca d’identitat de la ciutat.
Segons l’alcalde del Prat, Lluís Mijoler, “a l’Ajuntament ens preocupa la preservació de la criança del pota blava, i apostem per aquesta idea igual que vam apostar en el seu dia per comprar i després concessionar la granja Torres”.
Aquest projecte es desenvoluparà a l’actual seu de l’Associació de Criadors de la Raça Prat, al costat dels Horts Lúdics, on qui ho vulgui hi podrà criar el seu pollastre. El projecte anirà destinat tant a la ciutadania en general com a empreses i entitats del Prat. L’objectiu és mantenir la criança popular d’aquesta espècie i continuar amb tradicions com els premis de la Fira Avícola, que cada any es lliuren als millors pollastres i capons.
L’alcalde Mijoler ha explicat que “no està en perill l’aspecte gastronòmic del pota blava, perquè la granja Torres en produeix tot l’any i ja s’ha aconseguit fugir de l’estacionalitat nadalenca, ni tampoc està en perill la raça en si mateixa, que és un tema científic i que amb pocs exemplars n’hi ha prou. El que està en perill és l’aspecte més popular de la cria i la presentació al concurs anual de la Fira Avícola, que cada any costa més”.
Les properes passes seran fer un estudi jurídic per veure la viabilitat de la iniciativa així com elaborar un projecte pedagògic per poder treballar amb les escoles. Amb tot plegat, la intenció és que la fundació es pugui engegar de cara a finals de 2024, amb la pròxima Fira Avícola.
Perilla el relleu generacional
Tot seguit podeu escoltar una entrevista d’elprat.ràdio amb la presidenta de l’Associació de Criadors de Pollastre i Capó del Prat, Valentina Guisado, que mostra la seva preocupació pel relleu generacional i anuncia que està a punt de deixar el càrrec:
