Aquest capgròs apareix el 31 de desembre i segons la tradició, té un nas per cada dia de l’any. Però com que surt al carrer el dia 31 de desembre, ja li han caigut tots els nassos menys un. Així doncs, amb el seu característic nas, l’Home dels Nassos recorre els carrers de la ciutat repartint caramels a la canalla, acompanyat per un seguici de músics de les agrupacions de la Federació d'Entitats de Cultura Popular i Tradicional del Prat.

Montjuïc ha estat l'escenari per celebrar aquest festival gastronòmic, al qual han assistit el CèNTRIC Gastro, El Regust, El Cortijo, La Masía Emilio Sánchez, el Rústic i el Sinfonía. Un grup de restaurants pratencs que han reivindicat el valor del seu producte de proximitat, sorgit del Parc Agrari.