Música i gastronomia han estat les claus de la Carxofesta que ha tingut lloc aquest cap de setmana. La granja de la Ricarda ha estat la ubicació escollida per celebrar la primera edició d'aquesta festa que busca fomentar la sostenibilitat i la cultura gastronòmica de proximitat amb la carxofa del Prat com a protagonista. Al llarg dels dos dies s'han combinat activitats més lúdiques com la cursa de cambrers o un concurs familiar de cuina amb taules rodones o tallers sobre sostenibilitat i aprofitament alimentari. Impulsat pel Gremi de Restauradors del Prat la festa té com a pilars fonamentals la solidaritat i la sostenibilitat. En aquest sentit, la iniciativa busca enfortir l'economia circular apropant a la ciutadania els productes del territori així com la feina dels agricultors del prat a través de degustacions i xerrades. Pel que fa a les diferents propostes gastronòmiques que han pogut degustar els assistents d’entre les diferents tapes i aperitus, en destaquen els fideus amb carxofa, així com els entrepans 'gourmet’. La Carxofesta ha conclòs amb l'entrega del Reconeixement Daurat a tres pagesos històrics de la ciutat. Amb aquesta festa es posa el punt final a les festes de la Carxofa 2025.